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【61】竜胆@東区(閉店)

仲間から、「家の近くにラ-メン屋が出来る」と言われ
開店してすぐに食べに行ったんです。

仲間は“ニボシ”や“サバ節”の強烈な魚介系が苦手なのですが、
かなり飲んだあとにいざ勝負!

勝負もなにも。入り口には『勝負中』の看板が。営業中じゃなくてね。

いきなり仲間は、そのブシの香りにダウン。かなりきついブシ。
でも、食べてみると「クセになる人も結構いるのでは?」というくらいの味のあるス-プ。
もろに魚介系。つ~かブシ系。悪くないんじゃない?今はそう思います。

a0023855_22142189.jpg


今度は飲んでいないときに行ってみたいですね。
インパクトがあるから生き残る。そんなブシ好きにはオススメのお店。

新潟県新潟市東区粟山4丁目33−1

by kikizakeshi | 2004-06-29 01:26 | RAMEN(東区) | Comments(0)


新潟県内のラーメン店を食べ歩きした記録を記憶。(つばめ@ラーメン兵)


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