" >

越後ラーメン 【68】 天海地 新潟市

真っ当な「塩」と言うのが、新潟で認められる日は??
と考えていたときに、閉店店舗の跡にあっさり登場したお店。
しかも、天日塩を使用した塩専門店ができたということで、オ-プンまもなくにお邪魔しました。

しかもお酒飲んだ翌日の昼に。「あっさりもありますが」という店主の声に仲間と共にあっさりをオ-ダ-。アッサリなんてもんじゃない!ス-プだけ?とも思わせる淡麗な味わい。「あれでいいの?」と思うくらい、スープそのまま??

だからトッピング一品一品の個性が凄く伝わることは間違いない!

チンゲン菜・チャ-シュ-・わかめ・ネギ…ちゃんとした体調でもう一度リベンジだ。
(今思うと、本当にもう一度お邪魔したい!@2004)

【場所】江南。(鳥屋野に2号店ができたらしい)
★★★
[PR]
by kikizakeshi | 2004-06-30 23:51 | RAMEN(新潟) | Comments(0)


新潟県内のラーメン店を食べ歩きした記録を記憶。(つばめ@ラーメン兵)


by kikizakeshi

プロフィールを見る
画像一覧

最新の記事

皿屋食堂@山形寒河江
at 2018-02-09 00:05
味来道(あじきどう)@山形寒河江
at 2018-02-08 18:56
【496】大和家@柏崎
at 2018-02-03 08:37
【592】キラリボシ@長岡市台町
at 2018-02-02 22:38
【47】ヒグマ@小千谷・六日..
at 2018-02-02 22:01

ブログパーツ

カテゴリ

全体
RAMEN(新潟)
RAMEN(東区)
RAMEN(西区)
RAMEN(南区)
RAMEN(北区)
RAMEN(江南区)
RAMEN(秋葉区)
RAMEN(西蒲区)
RAMEN(下越)
RAMEN(村上)
RAMEN(新発田)
RAMEN(阿賀野)
RAMEN(五泉)
RAMEN(加茂・田上)
RAMEN(燕)
RAMEN(三条)
RAMEN(見附)
RAMEN(長岡)
RAMEN(柏崎)
RAMEN(小千谷)
RAMEN(十日町)
RAMEN(魚沼)
RAMEN(中越)
RAMEN(上越)
新潟県外ラーメン
麺屋 pick up
ラーメン普段食い
雑談トピック?
新潟グルメ(麺以外)
新潟スイーツ
蕎麦食い
未分類

簡単リンク

最新のコメント

> 崖フチ子さん お~..
by kikizakeshi at 11:11
しょっぱからず、甘からず..
by 崖フチ子 at 16:43
> 崖フチ子さん たま..
by kikizakeshi at 10:05

以前の記事

2018年 02月
2018年 01月
2017年 12月
2017年 11月
2017年 10月
more...

タグ

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

北陸
食べ歩き

画像一覧