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【186】金子屋@長岡数店舗

2018.2 蓮潟店へ
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うま辛味噌ラーメン 激辛

蓮潟店限定メニュー。通常は辛旨なのでしょうが、激辛に挑戦し、見事に撃沈(+o+)
口中が痛くて麺を啜れない~! 辛いのが好きな方はぜひチャレンジを!

長岡を徘徊していると、いろんなところで見かける「金子屋」さんの店舗。

本店はどこなんだろうか??地元の人に聞いてみるも、意外と分からない。
「長生橋のたもとの店なんじゃねえの?」
この声が多かった。で、そこに突撃。

いつも気になっていた看板・・・。

「当店は自家製麺です」

なのに、なんでラーメン本に載らないんだろう?
普通に訳があるんだろうなあ・・・。思い続けて8年あまり。ようやくお邪魔しました。

それ以外にも気になる看板。

「四川風ラーメン」
「サッポロ風味噌ラーメン」

「風」って何だよ!!??苦笑

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普通のラーメンをオーダーするつもりが、なぜか??
「四川風・・・で」(画像)

結果、普通のラーメンも四川風も同じ麺使用でした。
厨房で、一つ一つ、麺袋を開封しながら沸騰したお湯に入れていたもん。
自家製麺って???

クエスチョンしている間にラーメン登場。
う~~ん。四川???
普通のタン麺かな? 辛くもないし。
麺はモチモチしていて悪くはないけど。

長岡のサラリーマンのお腹を満たす中華屋さんと見た!
みんな分かっていたことだろうけどねぇ。

ランチタイムにご飯食べに行きたいなあ~~
結果、本店は長生橋近くのお店で正解でした!
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by kikizakeshi | 2018-05-08 07:58 | RAMEN(長岡) | Comments(2)
Commented at 2008-01-16 14:11 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by kikizakeshi at 2008-01-28 21:24
まさぼうさん!

間接的にいつもお世話になっております。
あとで、めーるさせていただきますのでよろしくお願いいたします!


新潟県内のラーメン店を食べ歩きした記録を記憶。(つばめ@ラーメン兵)


by kikizakeshi

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