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【607】SHINASOBA 颯々樹 ~SASAKI~

2017年8月にOPEN 颯々樹(ささき)さん
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琥珀重ね醤油 大盛 味玉

二種類のカエシを合わせるという重ね醤油。甘めに感じるコクある味わい
長めの細麺で一気に啜ると、和の味わいが口の中に広がります。
肉も二種類。ローストポークはジュワッっと噛みごたえあり!
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芳醇合わせ味噌

レンゲに辛味噌がいきなり載っかっているので、まずそれを避難させないと(+o+)
スープからはオリーブオイルの香りがいきなり襲ってくる!
粘度なくサラリ  味噌の甘みもやさしくジンワリと攻めてきます。
辛味を溶けば、一気に变化。ジンワリ汗がでるほどの旨辛さ。
全体的に優しい作りになっており、インパクト重視のお店が多い昨今、
今後の展開にも注目です。

新潟市東区新松崎2-3-5
11:00~15:00 17:00~21:00  火曜休


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# by kikizakeshi | 2018-02-02 21:32 | RAMEN(東区) | Comments(0)

花月食堂@柏崎

新潟各地に名店あれど 柏崎の名店 満腹派の胃袋を掴んで離さない
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花月食堂さん 2017年夏に店主の体調不良で休業  復活できるか心配されたファンも多いと聞く

何もわからない俺(+o+)  柏崎の猛者に聞いて 復活したからとりあえず食べに行けと
普通にラーメン食べる気満々でしたが モチロンこれでしょ!と↓↓
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焼肉定食  630

焼定ください! なんて初訪で常連めいたことを言えと言われても言えず(+o+)
スゲーですね(+o+) 普通盛りなのに。奴と漬物が付いてくるし。スパゲティもあるし。
キャベツは盛り盛り。この時点で全部食べれるのかな?という不安も。
肉は意外に多くないかな?と思いましたが、御飯の量とピッタリマッチ!
TOTALで大満足。お腹いっぱい!

昼過ぎにお邪魔したのですが、周囲のお客さん。焼定以外にも
カレー、うどん、ラーメン、肉丼とオーダーがバラエティで。いやはや、そちらも魅力(^^)

肉ダブルとか、ライス盛とか、今度は常連さんの仲間と同伴でお邪魔し、
古き良き時代の話を聞きながら 戴いてみたいなあと。
スープ・麺類の親父さん。焼肉の若手、ホールの奥様。まさに三位一体!!!
いつまでも長く続いていただきたい。またあの雰囲気を体感したいと思います。

柏崎市東本町1-11-14
日曜休 11:00~14:30  17:00~20:00



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# by kikizakeshi | 2018-01-19 22:39 | 新潟グルメ(麺以外) | Comments(0)

ピッツェリア 薪と石@南魚沼市

塩沢にある薪と石さん

地元産の素材を使用したメニューも豊富
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ピッツァ。雪室じゃがいも使用  生地は薄めタイプ
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パスタ 八色しいたけ使用  麺モチモチ
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前菜 自家製フキのソースで

ランチメニュー注文で、デザートピザを自由に食べることができる。
グリルメニューも魅力。

南魚沼市中372-2
11:00~15:00 17:00~22:00 無休


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# by kikizakeshi | 2018-01-18 09:31 | 新潟グルメ(麺以外) | Comments(0)


新潟県内のラーメン店を食べ歩きした記録を記憶。(つばめ@ラーメン兵)


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