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【627】月園@東区物見山

新潟空港通りから一本裏手にある中国料理店・月園さん。
げつえんと読むそうです。

ラーメン専門店ではないのですが、
休日のお昼。家族連れで大盛況!
座敷&テーブル席が多く、ゆっくりと過ごせるのが魅力なのでしょう(^^)

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エビソバ 860

中華店らしい清湯スープにシッカリとした塩。プリプリの海老にトロミが絶妙!
適当な歯ごたえの野菜がアクセント。
当たり前の仕掛けですが、最後までアッツアツで楽しむことができます。

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マーボー飯 辛めオーダー 780

麺もオーダー可能ですが、今回は飯で。
家庭的な趣き。大きめに切られた木綿豆腐
辛くありません(*_*) 旨辛です。ご飯がすすむ進むvvv
ひき肉タップリ!

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ラーメン

スープの線が細いので、醤油タレの勝ち~。

平日はお得なランチメニューもあり。
気軽にワイワイと楽しめる人気店です!

新潟市東区物見山3丁目1-17
11:00~21:30 火曜休


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# by kikizakeshi | 2018-10-18 23:10 | RAMEN(東区) | Comments(0)

【626】本家新潟鶏らーめん せっぺ@中央区弁天

越の鶏を使用したスープを持ち味にOPENしたせっぺさん

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柚子香る鶏清湯 潮らーめん 750 もも肉サービス

長~い細~い麺を啜り上げると、
スープの中に眠っている鶏の風味が口の中に広がります。
鶏油は浮く程度。ちゃんとスープから、鶏。来ます!

柚子、揚げネギ、最後に生姜。味の変化も楽しめる構成に。

醤油ラーメンは生姜を効かし
味噌ラーメンは新潟の麹味噌を2種ブレンドするそう。
夜遅くまで営業していることもあり、飲みアフターでも利用できますね(^^)

新潟市中央区弁天2-1-29
11:30~14:00 20:30~1:00
日曜休


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# by kikizakeshi | 2018-10-12 22:55 | RAMEN(新潟) | Comments(0)

【625】ら~めん とやの@中央区

中学生の時から とやのショッピングセンターにチャリで行き
ゲーセンに通ったりして。アイワールドだっけ。行ってたなあ(+o+)
道の向かいにあったラーメン屋さん。

とやのプラザにある ら~めんとやのさん。
それこそ20年以上ぶりの訪問。味噌ラーメンが旨いとのインプリント。
いまでも、味噌が売りなのかどうか。。。

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特製味噌 830  鰹ペースト

北海道味噌に魚介のWスープ。昔はもっと味噌味噌してたな~。

レンゲの上にはカツオのペースト。(ガーリックバターと選べる)
これが混ざると旨味の相乗効果で! 旨味の味重ね!!

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醤油 700

動物系のベースに、魚介香味香る 完成度の高い一杯!

美味しい \(^o^)/

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麻婆麺 800

とろ~り系。大きく切られた豆腐がアツアツで餡と絡み合う!
山椒ものっていますが、中華料理屋さんのテイストに感じ(*_*)
旨辛味はご飯にも合いそうです(^^)

長年続くには訳がある。いつまでも続いていってほしい味わいでした。


新潟市中央区天神尾2-9-1 とやのプラザ内
11:30~21:00  木曜休




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# by kikizakeshi | 2018-10-10 22:50 | RAMEN(新潟) | Comments(0)


新潟県内のラーメン店を食べ歩きした記録を記憶。(つばめ@ラーメン兵)


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